Receita por Chopp Artesanal Se você a todos os momentos sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você mesmo, saiba qual nosso é o momento ideal! para além disso, cativar uma Receita por Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, qual também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada website e de capacidade. assim sendo, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita por Chopp Artesanal
Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba qual o presente é este momento ideal! para além disso, represar uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, que também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e de qualidade. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, natural saiba como lançar dicas valiosas de modo a quem deseja iniciar no mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produção de 20 Litros por Chopp Artesanal
5 kg do malte do cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, dependendo de preferência)
20 litros de água filtrada
1 colher de chá do nutrientes para fermentação (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita do Chopp Artesanal
Panela grande (com propriedade do 25 litros ou Muito mais)
Colher de aço inoxidável
Balde fermentador com airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, contudo recomendado)
Chiller ou sistema de resfriamento
Garrafas ou barril para envase
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
Para começar, em uma panela, aqueça 15 litros por água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione este malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca de 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, como extrai os açúcares necessários de modo a a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaçeste de malte. Em seguida, lave este bagaçeste utilizando Muito mais 5 litros por água quente, de modo a extrair o máximo por açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado para ferver por 60 minutos. Durante a fervura:
Adicione este lúpulo do amargor no início.
Adicione este lúpulo de aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho do gelo para resfriar rapidamente este mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentação
Aí então, transfira o mosto resfriado para este balde fermentador, adicione o fermento e feche utilizando este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 tempo, mantendo a temperatura adequada ao Género do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturaçãeste
Depois disso, transfira este chopp de modo a outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 dias. Esse processo melhora a clarificaçãeste e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase este chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonataçãeste conterraneo, adicione uma pequena quantidade por açúcar antes por fechar as garrafas.
Receita de Chopp Artesanal: Dicas do Ouro de modo a um Chopp notável
Primeiramente, utilize sempre água filtrada de modo a evitar sabores indesejados.
Além disso, higienizaçãeste é essencial em Lindas as etapas de modo a evitar contaminações.
assim sendo, experimente multiplos ESPÉCIES por lúpulo e malte de modo a produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso de temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
Por que Fazer tua Próprio Receita de Chopp Artesanal?
Além da economia e da diversãeste, é importante destacar de que produzir chopp artesanal identicamente conjuntamente proporciona:
habilidade superior à maioria Destes produtos comerciais.
Personalização: ajuste este amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfação pessoal: nãeste há nada saiba como brindar utilizando algo feito por você precisamente!
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